Entrecôte maturée au feu de bois
Boucherie et grill à La Garde. Bœuf d'Aubrac maturé 40 jours sur place, cuit sur la braise de chêne. On choisit sa pièce au comptoir, on la mange à table.
- Terrasse 40 couverts
- Parking gratuit
Réserver une table
Le soir, mieux vaut réserver.
On choisit la pièce au comptoir
Le comptoir de boucherie est dans la salle. Vous regardez les pièces en cave de maturation, le boucher vous conseille, la cuisine grille la vôtre. Pesée devant vous, au prix du kilo affiché.
- 40 j
- Maturation sur place
- Cave vitrée, bœuf d'Aubrac et Black Angus
- 69 €
- Le kilo de côte
- Prix du jour affiché au comptoir, pesée devant vous
- 450°
- Braise de chêne
- Allumée à 11 h, grill ouvert jusqu'à 22 h 30
Le plat du jour, 16 €
Du mardi au vendredi, midi, avec un verre de rouge
- Mardi Bavette, échalotes confites Frites maison, salade
- Mercredi Brochette d'agneau, thym Légumes rôtis, tzatziki
- Jeudi Onglet, sauce au poivre Purée au beurre demi-sel
- Vendredi Poisson du marché grillé Selon l'arrivage de Sanary
Les pièces du moment
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Côte de bœuf Aubrac, maturée 40 jours Persillée, jus corsé, fleur de sel de Camargue69 € / kg
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Entrecôte 350 g Cuisson au choix, bleue conseillée34 €
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Picanha, 48 h de marinade Chimichurri, oignons brûlés29 €
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Aubergine entière brûlée Sans viande Tahini, grenade, herbes, pain plat19 €
4,7 sur 212 avis Google
Laisser un avis« La côte de bœuf est la meilleure que j'aie mangée dans le Var. On revient le mois prochain. »
« Choisir sa pièce au comptoir, c'est le détail qui change tout. Service rapide, cuisson parfaite. »
« Plat du jour à 16 € avec le verre de vin, imbattable sur La Garde. Réservez le vendredi soir. »
Horaires et accès
| LundiLundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi à jeudiMar à jeu | 12 h à 14 h, 19 h à 22 h 30 |
| Vendredi, samediVen, sam | 12 h à 14 h, 19 h à 23 h |
| DimancheDimancheAujourd’hui | 12 h à 15 h |
Le plan est fourni par Google Maps et ne se charge qu’à votre demande.